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幸运骰游戏技巧:Beyond Meat利用气候变化销售产品 科学家提出质疑

时间:2019/9/3 20:54:34  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  与此同时,他们还利用类似于“不吃肉,对环境好”的标语作为产品的关键营销手段。然而,这引起了环境研究人员的质疑。  虽然“人造肉”公司夸耀其对环境的好处,但一些研究人员指出,对于那些希望大幅降低碳足迹的人来说,采用未经加工的植物性饮食,而不是食用肉类替代品,对地球更健康,碳排放...
     与此同时,他们还利用类似于“不吃肉,对环境好”的标语作为产品的关键营销手段。然而,这引起了环境研究人员的质疑。

  虽然“人造肉”公司夸耀其对环境的好处,但一些研究人员指出,对于那些希望大幅降低碳足迹的人来说,采用未经加工的植物性饮食,而不是食用肉类替代品,对地球更健康,碳排放更少。

  根据联合国粮食及农业组织的数据,畜牧业占全球温室气体排放量的14.5%,其中65%来自牛肉和奶牛。科学家警告说,除非人类改变他们生产肉类和使用土地的方式,否则气候变化将引发国际粮食危机。

  Beyond Meat和Impossible Foods都使用了不同种类的植物蛋白质来制作其肉类替代品。前者主要使用豌豆蛋白,后者则更多的采用转基因大豆。


  “开发牛肉的替代品是有意义的,因为如果我们想把全球变暖控制在2摄氏度以内,就必须改变我们的饮食习惯,更多地以植物为基础。”牛津大学高级环境研究员马可·施普林曼(Marco Springmann)说道。Beyond Meat和Impossible Foods刚好切入了这个市场。

  “然而,尽管他们的加工产品的碳足迹只有鸡肉的一半左右,但他们的碳足迹也比豆饼多5倍,”他说。“因此,在减少碳足迹方面,他们确实取得更大的进展,但说这是对气候最有利的做法——这是一个错误的承诺。”

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